Aurora 6-zrnná směs chleba 500g

Směs chlebového chleba Aurora se 6 zrnami 500g

Směs na pečení na míchaný pšeničný chléb na cca 720 g chleba Všechny směsi na pečení chleba Aurora obsahují přísady na bázi přírodních a vybraných surovin. Pouze ty nejlepší druhy obilí se melou šetrným procesem. K pečení se používá pouze kvásek a droždí. Všechny suroviny podléhají nejpřísnějším kritériím kvality, abychom vám mohli zaručit tento jedinečný, čistý požitek z chleba.
Ideální také pro pekárny.

Návod na pečení v troubě: Složení: 500 g směsi na pečení, 320 ml / 10.8 fl.oz. Voda (vlažná, cca 35-40 °C) 1. Pečicí směs a vodu dejte do mísy. Hněťte ručním mixérem (hnětací hák) na nejvyšším stupni asi 5 minut, aby vzniklo hladké těsto. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 30 minut odpočívat, dokud výrazně nezvětší objem. 2. Poté těsto znovu krátce prohněteme a vytvarujeme do bochníku. Opatrně položte bochník na vymazaný plech nebo na plech vyložený pečicím papírem nebo do vymazané formy (cca 25 cm). Znovu přikryjte a nechte na teplém místě asi 40 minut odpočívat. 3. Povrch těsta potřete vodou, několikrát prořízněte a položte na spodní rošt předehřáté trouby. Po 10 minutách snižte teplotu odpovídajícím způsobem. Po upečení necháme chléb vychladnout na mřížce nebo dřevěné desce. Doba pečení (předehřátá) Elektrická trouba: cca 50 minut od 230 °C do 200 °C Horkovzdušná trouba: cca 50 minut od 200 °C do 180 °C
Pokyny pro pekárnu chleba: Ingredience: 500 g směsi na pečení, 320 ml / 10.8 fl.oz vody (studené, cca 10-12 °C) Program: Chléb, normální Stupeň zhnědnutí: tmavý

Výrobce:
AURORA MÜHLEN GMBH, 21081 HAMBURG

Složení:
PŠENIČNÁ MOUKA (65 %), ŽITNÁ MOUKA, CELOZRNNÉ OVESNÉ VLOČKY (4 %), JEČMENNÉ VLOČKY (4 %), KUKUŘIČNÁ MOUKA (4 %), ŠPALOVÁ MOUKA (4 %), sušený ŽITNÝ KYSEK (2,5 %), jodizovaná sůl , lněné semínko, slunečnicová semínka, sušené droždí (1,4 %), glukóza, MOUKA Z JEČNÉHO SLADU, přípravek na úpravu mouky kyselina askorbová, vitamín kyselina listová.

Výživové údaje na 100 g